Käsefondue Appenzeller


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On 13.06.2020
Last modified:13.06.2020

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Klasse vielen Dank. Das erste Käsefondue, welches ich es ausprobiert habe und es ist einfach mega lecker geworden. Wir haben uns nur auf Appenzeller und Gruyere beschränkt, weil wir es würziger mögen- empfehlenswert.

Hallo, wir haben heute das Fonduerezept ausprobiert. Als absoluter Anfänger ist es mir sehr gut gelungen. Bevor ich die Speisestärke hinzu gab hatte ich etwas Angst, dass es eher eine Gummimasse bleibt.

Aber das hat sich schnell geändert. Der Käse hat leider Fäden gezogen, als wir dann gegessen haben. Wir probieren also andere Käsekombinationen beim nächsten mal aus.

Vielen Dank für das schnelle Rezept ohne viel Tamtam. Hallo, genauso mach ich mein Käsefondue auch immer. Allerdings gebe ich die Speisestärke schon zum Wein dazu und statt Gruyere nehm ich Appenzeller.

Zusätzlich zum Baguette gibt es bei uns auch immer noch Gemüse und Obst Ich nehme auch gerner noch ein körniges Brot dazu. Gut passen: Äpfel, Ananas, Weintrauben, Brokkoli, Blumenkohl beides gedünstet , frische Champignons, Zucchini, Paprika und Pellkartoffeln.

Ich find die Variante mit Obst und Gemüse gut, weil das Ganze dann nicht so extrem schwer im Magen liegt wie nur mit Brot. Danke für den Tipp, dass die Speisestärke bereits mit dem Wein verrührt werden soll.

Das war entscheidend für die wunderbare Konsistenz des Fondues! Alles andere genau nach dem Rezept. Für 5 Personen hatte ich insgesamt Käse Bier Käsefondue.

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